| 學歷 |
| 學校 |
學位 |
| 國立中興大學 |
食品科學系 博士 |
| 國立中興大學 |
食品科學系 碩士 |
| 國立中興大學 |
食品科學系 學士 |
| 現職-學校 |
| 服務單位 |
職稱 |
起迄年月 |
| 國立宜蘭大學 副校長室 |
學術副校長 |
2024 |
迄今 |
|
國立宜蘭大學 食品科學系
|
講座教授 |
2024 |
迄今 |
|
國立中興大學 食品暨應用生物科技學系
|
特聘教授 |
2020 |
迄今 |
|
國立中興大學 食品暨應用生物科技學系
|
教授 |
2017 |
迄今 |
| 現職-學會 |
| 服務單位 |
職稱 |
起迄年月 |
|
臺灣食品科學技術學會第五十四次年會 台灣食品產業創新競賽獎評審組
|
委員 |
2024 |
迄今 |
|
臺灣食品科學技術學會第二十七屆
|
常務監事 |
2024 |
迄今 |
| 臺灣保健食品學會公共關係委員會 |
召集人 |
2023 |
迄今 |
| 臺灣保健食品學會第十三屆 |
理事 |
2023 |
迄今 |
| 臺灣優良食品發展協會第十屆技術委員會 |
委員 |
2022 |
迄今 |
| 臺灣食品發展協會第九屆 |
食安顧問 |
2022 |
迄今 |
| 臺灣農業化學會第四十一屆 |
常務理事 |
2021 |
迄今 |
| 臺灣食品技師協會第四屆 |
常務監事 |
2021 |
迄今 |
| 國際穀類暨技術學會 |
台灣代表會員 |
2020 |
迄今 |
| 經歷-學校 |
| 服務單位 |
職稱 |
起迄年月 |
| 國立中興大學 產學研鏈結中心 |
副主任 |
2023 |
2024 |
| 國立中興大學 新事業發展推動委員會 |
委員 |
2021 |
2022 |
| 國立中興大學 農業暨自然資源學院食品暨生技實習工廠 |
廠長 |
2019 |
2024 |
| 國立中興大學 產學研鏈結中心創業育成組 |
組長 |
2019 |
2023 |
| 國立中興大學 食品暨應用生物科技學系系友會 |
常務理事 |
2019 |
2020 |
| 國立中興大學 國際產學聯盟計畫 |
顧問 |
2018 |
2018 |
| 大葉大學 藥用植物與保健學系 |
特聘教授 |
2015 |
2017 |
| 大葉大學 生物產業科技學系 |
主任 |
2015 |
2016 |
| 大葉大學 生物科技暨資源學院 |
院長 |
2014 |
2017 |
| 大葉大學 生物科技研究發展中心-財團法人全國認證基金會認證實驗室(認證編號：2935) |
國家認證實驗室主管 |
2014 |
2017 |
| 大葉大學 藥用植物與保健學系 |
教授 |
2013 |
2017 |
| 大葉大學 生物科技研究發展中心 |
主任 |
2012 |
2017 |
| 大葉大學 藥用植物與保健學系 |
系主任 |
2007 |
2013 |
| 經歷-學會 |
| 服務單位 |
職稱 |
起迄年月 |
|
臺灣農業化學會第四十屆
|
理事 |
2021 |
2023 |
|
臺灣保健食品學會第十二屆
|
監事 |
2021 |
2023 |
| 臺灣食品科學技術學會得獎人聯誼會 |
總幹事 |
2021 |
2022 |
|
臺灣超臨界流體協會第九屆
|
理事 |
2020 |
2022 |
| 臺灣食品科學技術學會第二十四屆 |
監事 |
2018 |
2019 |
| 臺灣食品科學技術學會第二十四屆 會誌編輯委員 |
主任委員 |
2018 |
2019 |
| 臺灣食品科學技術學會第二十三屆 |
秘書長 |
2016 |
2017 |
| 臺灣食品科學技術學會第二十二屆 |
理事 |
2014 |
2015 |
| 現職-政府 |
| 服務單位 |
職稱 |
起迄年月 |
| 教育部 大專校院教學實踐研究計畫生技農科學門 |
召集人 |
2022 |
迄今 |
| 經濟部 農業科專計畫 |
召集人、
審查委員
|
2020 |
迄今 |
| 農業部 農村社區企業經營輔導審議小組 |
委員 |
2019 |
迄今 |
| 衛生福利部 食品衛生安全與營養諮議會 |
委員 |
2018 |
迄今 |
| 衛生福利部 食品藥物管理署 食品第二級品管 |
認驗證委員 |
2018 |
迄今 |
| 農業部 農業生物技術園區 促進園區事業研究發展補助計畫 |
審查委員 |
2018 |
迄今 |
| 國科會、教育部、農業部 專題計畫 |
審查委員 |
2018 |
迄今 |
| 教育部 教學實踐研究期刊 |
編輯委員 |
2018 |
迄今 |
| 彰化縣政府 地方產業創新研發推動計畫 |
審查委員 |
2012 |
迄今 |
| 個人榮譽 |
| 優良事績 |
公告日期 |
| 第二十一屆國家新創獎-學研新創獎「以科學化炮製提升黑蒜生理活性」 |
2025 |
|
Sigma Xi 科學研究榮譽協會正式會員
|
2024 |
|
Topical Advisory Panel member of MDPI
|
2024 |
| 第二十屆國家新創獎-新創精進獎 「透過智慧生產結合酵素工程開發具有多重美容功效滑菇多醣體」 |
2023 |
| 國立中興大學112年度「研發成果技術移轉獎勵之績優獎」 |
2023 |
| 第四十七屆全國十大傑出農業專家 |
2023 |
| 臺灣保健食品學會傑出學術研究獎 |
2023 |
| 第十九屆國家新創獎 學研新創獎「透過智慧生產結合酵素工程開發具有多重美容功效滑菇多醣體」 |
2022 |
| 國科會 未來科技獎「以新穎脈衝電場技術延緩水果寒害現象達到永續農業發展的目標」 |
2022 |
| 第六十屆臺灣農業化學會-學術榮譽獎 |
2022 |
| 行政院農委會 國家農業科學獎 ：產業領航類-傑出團隊 |
2021 |
| 食品科學技術學會-食品學術研究榮譽獎 |
2021 |
| 臺灣創新技術博覽會入選「創新發明館」現場展示研發成果獎 |
2019 |
| 臺灣創新技術博覽會展示研發成果獎 |
2018 |
| 科技部優秀年輕學者研究計畫獎助 |
2018 |
| 屏東農業生物科技園區輔導專家 |
2017 |
| 科技部104年度特殊優秀人才獎勵 |
2015 |
| 臺灣食品科學技術學會-曾桐先生紀念專利發明獎 |
2014 |
| 科技部103年度特殊優秀人才獎勵-學術研究、產學研究績效卓著 |
2014 |
| 國立中興大學食品暨應用生物科技學系傑出系友 |
2014 |
| 大葉大學研發卓越獎 |
2014 |
| 大葉大學校級教學優良教師獎 |
2014 |
| 大葉大學校級教學優良教師獎 |
2013 |
| 科技部102年度特殊優秀人才獎勵 |
2013 |
| 中華創新發明學會國際傑出發明家獎-學術國光獎章 |
2012 |
| 行政院國家科學委員會大學研究人員-優選組 |
2009 |
| 獲獎紀錄－指導學生 |
| 優良事績 |
公告日期 |
| 臺灣農業化學學會第63次論文競賽-指導學生廖佳萱獲得口頭論文發表競賽佳作獎 |
2025 |
| 臺灣農業化學學會第63次論文競賽-指導學生李葦葶獲得口頭論文發表競賽佳作獎 |
2025 |
| 臺灣農業化學學會第63次論文競賽-指導學生許庭毓獲得口頭論文發表競賽佳作獎 |
2025 |
| 臺灣農業化學學會第62次論文競賽-指導學生吳佩璉獲得口頭論文發表競賽優勝獎 |
2024 |
| 臺灣農業化學學會第62次論文競賽-指導學生宋珮瑜獲得壁報論文發表競賽佳作 |
2024 |
| 臺灣農業化學學會第62次論文競賽-指導學生梁佩蓉獲得壁報論文發表競賽佳作 |
2024 |
| 臺灣農業化學學會第62次論文競賽-指導學生陳嘉欣獲得壁報論文發表競賽優勝獎 |
2024 |
| 臺灣農業化學學會第62次論文競賽-指導學生曾郁柔獲得壁報論文發表競賽優勝獎 |
2024 |
| 第53屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生魏姵瑜獲得壁報論文發表競賽優等 |
2023 |
| 第53屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生吳昀庭、魏姵瑜獲得壁報論文發表競賽優等 |
2023 |
| 臺灣農業化學學會第61次論文競賽-指導學生陳智妍、張兆凱獲得壁報論文發表競賽佳作 |
2023 |
| 臺灣農業化學學會第61次論文競賽-指導學生黃玄雲、駱爾康獲得壁報論文發表競賽佳作 |
2023 |
| 臺灣農業化學學會第61次論文競賽-指導學生魏姵瑜、Naila Husnayain、蔡聖諺、張兆凱獲得口頭論文發表競賽佳作 |
2023 |
| 臺灣農業化學學會第61次論文競賽-指導學生吳昀庭獲得口頭論文發表競賽優勝獎 |
2023 |
| 臺灣農業化學學會第61次論文競賽-指導學生吳佩璉、林聖汯、蔡聖諺獲得口頭論文發表競賽優勝獎 |
2023 |
| 第52屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生蕭雅方獲得壁報論文發表競賽佳作 |
2022 |
| 第52屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生林庭筠、駱爾康獲得壁報論文發表競賽優等 |
2022 |
| 第52屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生楊雅婷、尤嫡獲得口頭論文發表競賽優等 |
2022 |
| 第52屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生林庭筠、林聖汯獲得口頭論文發表競賽佳作 |
2022 |
| 台灣化學工程學會69週年年會暨國科會化學工程學門成果發表會-指導學生吳昀庭獲得英文口頭論文發表競賽佳作 |
2022 |
| 台灣農業化學學會第60次論文競賽-指導學生林芳瑜、張兆凱獲得口頭論文發表競賽佳作獎 |
2022 |
| 台灣農業化學學會第60次論文競賽-指導學生林庭筠、林希獲得食品科學組海報發表競賽優勝獎 |
2022 |
| 台灣農業化學學會第60次論文競賽-指導學生楊雅婷、張兆凱獲得食品科學組海報發表競賽優勝獎 |
2022 |
| 台灣農業化學學會第60次論文競賽-指導學生吳柏樺獲得食品科學組海報發表競賽優勝獎 |
2022 |
| 第51屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生林希、林庭筠獲得壁報論文發表競賽佳作 |
2021 |
| 第51屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生尤毅丞、龍俊達、張兆凱獲得壁報論文發表競賽優等 |
2021 |
| 第51屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生林希獲得口頭論文發表競賽優等 |
2021 |
| 第51屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生龍俊達獲得口頭論文發表競賽優等 |
2021 |
| 第51屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生林庭筠獲得口頭論文發表競賽佳作 |
2021 |
| 第51屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生尤嫡獲得口頭論文發表競賽優等 |
2021 |
| 台灣農業化學學會第59次論文競賽-指導學生龍俊達獲得食品科學組海報發表競賽優勝獎 |
2021 |
| 台灣農業化學學會第59次論文競賽-指導學生凃安廷獲得食品科學組海報發表競賽優勝獎 |
2021 |
| 台灣農業化學學會第59次論文競賽-指導學生陳柏錕獲得食品科學組海報發表競賽優勝獎 |
2021 |
| 台灣農業化學學會第59次論文競賽-指導學生楊敏獲得食品科學組海報發表競賽佳作獎 |
2021 |
| 台灣農業化學學會第59次論文競賽-指導學生林庭筠獲得食品科學組海報發表競賽佳作獎 |
2021 |
| 第50屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生林希獲得食品化學組壁報論文競賽優等獎 |
2020 |
| 第50屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生林芳瑜、龍俊達獲得食品加工組壁報論文競賽優等獎 |
2020 |
| 第50屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生陳柏錕獲得食品包裝組壁報論文競賽優等獎 |
2020 |
| 第49屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生王毓瑩獲得碩士論文競賽優等獎 |
2019 |
| 第49屆臺灣食品科學技術學會會員大會-指導學生李杰修獲得食品化學組壁報論文競賽優等 |
2019 |
| 第57屆臺灣農業化學會-指導學生陳昱廷獲得口頭論文報告優勝 |
2019 |
| 第57屆臺灣農業化學會-指導學生胡育寧獲得壁報論文優勝 |
2019 |
| 第57屆台灣農業化學會-指導學生謝竣琪獲得壁報論文優勝 |
2019 |
| 第22屆生物技術暨生物工程-指導學生彭欣儀獲得榮譽獎 |
2017 |
| 第22屆生物技術暨生物工程-指導學生劉啟恩獲得榮譽獎 |
2017 |
| 第22屆生物技術暨生物工程-指導學生徐庭瑋獲得第二名 |
2017 |
| 第54屆台灣農業化學會-指導學生周志翰獲得優良壁報論文獎 |
2016 |
| 國際化妝品科技研討會暨技術交流展示會-指導學生李旻獲得壁報論文佳作獎 |
2015 |
| 第20屆生物技術暨生物工程國際研討會-指導學生陳文汝獲得最佳獎 |
2015 |
| 第20屆生物技術暨生物工程國際研討會-指導學生張家豪獲得最佳獎 |
2015 |
| 第20屆生物技術暨生物工程國際研討會-指導學生賴沛瑄獲得傑出獎 |
2015 |
| 第20屆生物技術暨生物工程國際研討會-指導學生葉仁祥獲得傑出獎 |
2015 |
| 第20屆生物技術暨生物工程國際研討會-指導學生林美成獲得傑出獎 |
2015 |
| 台灣食品產業創新競賽-佳作(作品名稱：福神的恩惠-大黑天蔭油) |
2014 |
| 創新實作專題競賽-指導學生賴沛瑄獲得第二名 |
2014 |
| 創新實作專題競賽-指導學生張家豪獲得生物產業暨資源學院佳作 |
2013 |
| 創新實作專題競賽-指導學生黃哲良獲得生物產業暨資源學院第二名 |
2013 |
| 創新實作專題競賽-指導學生洪睦鈞獲得生物產業暨資源學院佳作 |
2013 |
| 創新實作專題競賽-指導學生蔡佳君獲得生物產業暨資源學院佳作 |
2013 |
| 創新實作專題競賽-指導學生張家豪獲得生物產業暨資源學院佳作 |
2013 |
| 台灣食品產業創新競賽創新實作類-指導學生獲得第三名 |
2011 |
| 台灣食品產業創新競賽創新實作類-指導學生獲得乙等獎 |
2010 |
| 台灣食品產業創新競賽創新實作類-指導學生獲得佳作獎(作品名稱：酪漢) |
2010 |
